苗妞香辣乾拌麵

(全素)

貴州苗族秘方，

精選辣椒，結合多種
天然香料，古法熬煮
​結合現代化設備殺菌，
精鍊出香氣撲鼻、
麻辣適中、老少咸宜，
搭配拌醬及Q彈的麵

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品牌故事
古代西南地區不產鹽，
所以鹽的價格費常的昂貴，
直到400年前辣椒傳入貴州，
當地人找到了代鹽的佐料。
苗族人最早吃辣椒並且運用在料理中，
經過多年的進化，
最愛吃辣的苗族，發展出結合
多樣香料口味​獨特辣椒料理方式，
有別於其他地方的味道。       
運用不同香料本身各別的味道，
搭配不同食材特色，
讓這個無辣不歡的族群，
​形成了苗族特有的的口味。
【香，辣，甘，鮮，潤】
    
遠嫁來台的苗妞分享苗族家鄉味，
運用苗族特有的秘方，
讓麻辣醬能在味蕾產生鮮香回味、
辣而不刺。運用古法
​保留了辣椒鮮紅的特色外，
不加辣精、不加色素、
不填加防腐劑。